Рецепт шарлотки от мужа прилагается)

А сегодня муж решил побаловать меня сладким, к помощи меня не подпускал, доверил только яблоки почистить, и то, только 2 штучки)))) Поэтому я решила как то в кухне тоже все-таки пристроиться, и начала к будущим шарлоточкам делать флажки и шпажки с украшалками))) В итоге, узнала, что такое альтер скрап в действии)) Получилось празднично в обычный пасмурный день, нам понравилось!



Рецепт шарлотки прилагаю, как и обещала в заголовке)

Нам понадобиться:
- 2-3 яйца (зависит от качества муки)
- 1 ст. сахара
- стакан муки
- корица по вкусу ( у нас пол чайной ложки)
- щепотка соли
- яблоки (шт. 5 среднего размера)
-чайная ложка разрыхлителя

Процесс приготовления (муж все делал в миксере, но можно обойтись и венчиком):
Очистить яблоки от кожуры, сердцевину выкидываем, все остальное режем брусочками, кусочками, пластинками, кому как нравится). Откладываем в сторону. И ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

А теперь тесто:

1. взбить яйца
2. добавить сахар
3. взбить венчиком ( у нас миксером) до однородной массы
4.всыпаем ВСЮ муку сразу
5. добавляем соль и разрыхлитель
Снова взбиваем.

Яблоки перемешиваем с тестом. Раньше мы делали так: яблоки внизу, и заливали это тестом. Но потом перешли все таки на смешивание, так нам теперь нравиться больше.

Перемешали яблоки с тестом и выкладываем в формочки (можно сделать одним пирогом, но маленькие они получаются вкуснее). И отправляем в разогретую духовку до появления золотистой верхушки (колера). Готовность  проверяем прокалыванием зубочисткой ( когда ее вытаскиваем из шарлотки, она не должна быть сырой).

Вот такой легкий и вкусный рецепт. Приятного чаепития ;)



А пока я Вам тут писала, Юра решил разгуляться, в продолжении вечера- кексы))) Но это у же совсем другая история)